Содержание:
+10 пользы от фейхоа
Супер полезно для щитовидки
Плоды содержат йод. Причем чем ближе деревья растут к морю, тем выше содержание йод. Это редкий случай содержания йода в растениях. Может содержать от 10 до 30 мг йода на 100 грамм продукта (в морской капусте йода содержится от 2 до 8 мг на 100 грамм сухого вещества). И это легко усваевамый органический йод. И регулярный прием ФА по мнению врачей может стать хорошей профилактикой образования зоба.
Для пищеварительной системы
Фейхоа содержит очень полезную для организма клетчатку. Клетчатка способствует секреции пищеварительных ферментов, которые активно участвуют в переваривании пищи.
Для диабетиков
Фейхоа имеет низкий гликемический индекс и в тоже самое время способствует сбалансированному содержанию глюкозы в организме. А также снижает тягу человека к сладкому. Все это очень помогает диабетикам.
Нормализует давление
Фейхоа содержит и калий и натрий, но вся изюминка в самом оптимальном их соотношении. Именно такой оптимальный баланс обеспечивает нормальное давление в кровяных сосудах.
Благотворно для сердца
Этот плод одержит три важных компонента для работы сердца: витамин С, витамин В6 и калий. Еще одно свойство помогающее работе сердца — это борьба с вредным холестерином и помощь в выработке хорошего холестерина.
Укрепляет иммунитет
В 100 граммах продукта содержится 32,9 мг аскорбиновой кислоты (в 100 граммах лимона 53,0 мг аскорбиновой кислоты). Такая достаточно высокая доза в сочетании с легкоусвояемым йодом — просто мощная поддержка иммунитета. Именно поэтому медики рекомендуют есть ФА курсом в осенний период, чтобы предотвратить заболевания ОРВИ и гриппа.
ФА содержит также фенолы, которые борются с вредными вирусами и бактериями.
Помогает работе мозга
И опять эта супер полезная тройка: калий, витамин С и витамин В6. Все это благотворно для сосудов и в том числе сосудов головного мозга. Фейхоа очень полезно людям предрасположенным или больным заболеванием Альцгеймера.
Предотвращает анемию
Плоды содержат железо — 0,14 мг на 100 грамм продукта. Хотя это не так много как в кунжуте например, но за счет высокой усвояемости и поскольку ФА едят сырым — это очень полезно для страдающих анемией.
Идеальный скраб
Внутренность плода содержит самый идеальный скраб для кожи лица: и клетки обновит и кожу восстановит.
Фрукт для беременных
Он содержит 2 компонента крайне необходимых женщине во время беременности: фолиевую кислоту (витамин В9) и йод. Также очень и очень полено употреблять фейхоа женщинам, которые хотят забеременеть или имеют проблемы с вынашиванием ребенка.
Противопоказания
В реальности таких оговорок очень мало. Это:
- индивидуальная непереносимость,
- аллергия на конкретный фрукт,
- заболевание сахарным диабетом или высокая степень ожирения.
Во всех остальных случаях и при других заболеваниях, медики не ставят ограничений или запрета.
Как есть фейхоа с кожурой или без
Самым распространенным регионом фейхоа являются субтропики:
- южная Бразилия,
- Колумбия,
- Уругвай,
- северная Аргентина,
- Армения,
- Грузия,
- Азербайджан…..
Так вот в местах произрастания фейхоа едят его БЕЗ КОЖУРЫ. Самым распространенным способом является:
- разрезать плод на 2 половинки,
- вынуть ложкой мягкую часть фейхоа.

как едят фейхоа с кожурой или без
Но на остальной части нашей планеты, где фейхоа стал экзотическим плодом и в достаточной цене, фейхоя едят и с кожурой….Почему? Именно потому, что едят этот вкуснейший плод для оздоровления — для пополнения организма йодом. Но с кожурой фейхоа едят в мике с медом или сахаром…или в виде варенья….
Если же фейхоа едят с целью получения удовольствия, как наслаждение сладким и оригинальным фруктом, — то есть фейхоа нужно без кожуры.
Так как кушать фейхоа? Как вам нравится, как вам вкуснее.
Рецепты приготовления
Варенье из фейхоа рецепт с картинкой итоговой
Варенье получается густое и насыщенное. Его можно смело намазывать на булочку или просто есть ложкой. Ингредиенты:
- фейхоа не очищенный — 1 кг,
- вода — 1/2 стакана,
- сахар — 800 грамм.
Для варенья фейхоа нужно очистить от кожуры. Я бы не рекомендовала вам ее выбрасывать, поскольку все самое полезное находится именно в кожуре, а просто отдельно перетереть ее с медом и получить прекрасный витаминный завтрак для все семьи на 1 неделю (достаточно поедать такого блюда по 1 чайной ложки по утрам, чтобы восполнить организм йодом).
Теперь мягкие серединки нужно нарезать на небольшие кусочки.
Фейхоа кладем в емкость для варки варенья и залив водой, варим на слабом огне до совершенной мягкости фейхоа.
Затем добавляем сахар и варим еще около 10 минут до его полного растворения.
Перекладываем варенье в простерилизованные банки (над паром например).
И закатываем крышками для консервации.
Ликер
Это южная экзотика в вашем доме. Если вы предложите своим гостям этот ликер, все будут в восторге и никто не догадается с чем он. Вкусно!
Для ликера нужно:
- фейхоа,
- сахар,
- спирт.
Фейхоа очищаем и нарезаем кружочками. Приблизительно вам понадобится грамм 700 плодов. Но это не точно.
В этот чудесном рецепте пропорции даны на 1 литровую банку ликера. Итак берем литровую банку и заполняем ее на 2/3 нарезанными фейхом.
Теперь высыпаем 150 грамм сахара.
И заливаем водкой так, чтобы банка была заполнена.
Банку накрываем крышкой (не консервируем) и ставим где-то на кухне при комнатной температуре на 7 дней. Банку нужно каждый день встряхивать, чтобы сахар растворился постепенно.
Через неделю полу-ликер нужно переставить в прохладное место еще на 3 месяца.
И только через 3 месяца и 1 неделю от дня начала его творения можно наслаждаться этим напитком.
Как выбрать качественный фейхоа
И еще один очень важный совет: как выбрать спелый и главное полезный плод. Об этом очень хорошо и подробно рассказано на видео.
Я сколько в тропиках прожила, что-то не видела такой фрукт Фейхеола. Может не обращала внимания. Скоро опять улетаю, и конечно же найду и попробую.
Слышала и пробовала такой фрукт, но не знала, что он такой полезный. Спасибо за полезную информацию. С новогодними праздниками, добра, счастья и всего хорошего!
А мы на юге в Краснодаре попробовали фейхоа, вкуснятина))) Теперь у нас не могу найти такую ягодку, не завозят говорят. И все же она вкусна в свежем виде, а не в термообработанном.
очень вкусно протереть с сахаром 1к1 хронится в холодильнике до полугода.