В целом квашенные овощи, в том числе и квашеная капуста, являются отличными пробиотиками. Это означает то, что если при ферментировании овощей соблюдаются все необходимые правила, то они способствуют нормализации кишечной микрофлоры и способствуют повышению иммунитета даже после приема антибиотиков. Ученые доказали, что капуста в квашенном виде оказывает благоприятное
Илья Мечников, знаменитый русский учёный выяснил, что люди болеют в основном из-за самоотравлений. В наши дни, когда продукты, стали менее полезны и более насыщенны различными вредными дополнениями, в виде консервантов, нитритов, нитратов и прочей химией, эта информация становится ещё более актуальна. Мечников доказал, что даже такие естественные, как нам
Если каждый день проходит на повышенном эмоциональном уровне, то не стоит торопиться с приемом успокоительных средств. Помочь могут некоторые свежевыжатые соки. Какие из них помогут успокоить взвинченные нервы и снять эмоциональное напряжение? Среди фруктов можно отметить банан. В нем имеются специальные сахаристые вещества, которые снижают восприимчивость нервной
Зеленые коктейли – это коктейли, взбитые с зеленолистными растениями. В зелени исключительно много питательных веществ, но люди недостаточно охотно употребляют ее в пищу, причем многие утверждают, что она тяжело усваивается. Есть предположения, что это вызвано нехваткой желудочного сока и слишком слабыми челюстями, которыми не удается разжевать зелень
Фрукты и овощи на протяжении последних примерно 50 лет встречаются в западных диетах всё реже, а аллергическая астма распространяется всё шире. Недавно проведённое исследование наводит на мысль, что эти две тенденции взаимосвязаны. Исследование проведено с финансовой поддержкой Швейцарского национального научного фонда (SNSF), и возглавлял его Бенджамин Марсланд,
Свекла по праву считается одним из самых распространённых продуктов на кухне любой женщины. Особенно это касается тех, кто любит готовить борщи, свекольники и салаты из бурака. Наибольшей популярностью этот овощ пользуется в Украине, так как именно на его основе готовят традиционное украинское блюдо – борщ. Ну а
Черный тмин, по-научному называемый Nigella sativa (не путать с тмином обыкновенным, зирой и другими родственниками), – растение семейства лютиковых. Это однолетнее травянистое растение с нежными лиловыми и белыми цветками. Из-за своего приятного горьковатого аромата семена черного тмина являются обязательным компонентом во множестве блюд и напитков индийской и
Купить сливочное масло можно как в упаковке, так и на развес на рынке. Как же при этом не ошибиться с выбором и приобрести качественный продукт? При покупке фасованного сливочного масла важно внимательно изучать этикетку. На что при этом требуется обращать внимание? Как выбрать сливочное масло по этикетке
Разгрузочный день на гречке Многие пищевые продукты в современном обществе содержат искусственные красители, которые наше тело не в состоянии в полной мере переварить. Это в частности – шоколад, мороженое, конфеты и т.д. При достаточно значительном потреблении таких продуктов, в какой-то момент печень перестает справляться с ежедневной высокой
Маринованный имбирь пришел к нам в виде приправы, которая традиционно подается с суши. И это не просто вкусная приправа, но и очень полезный для пищеварения продукт. Сильный и пряный аромат имбиря в процессе маринования усиливается. Маринованный имбирь приносит организму такую же пользу, как и сырой. В процессе
