Сайт для женщин о красоте, моде и мыслях.

Чипсы из белки

Года четыре назад британцев порадовали – возможно, скоро, леди и джентльмены, вы сможете отведать чипсы с натуральным вкусом беличьего мяса!

Пищевой концерн устроил конкурс. Цель — поиск лучшего аромата для изготовления чипсов. Главный приз, между прочим, составлял «сущие пустяки» — всего 11000 евро. И некий Мартин Райт выдал идею из арсенала каджунской кухни. Основа этой кулинарии – сочетание французских и индейских традиций, а часть главных блюд делают из мяса диких зверей. Именно — диких. В том числе и из белок.

Ну у какого человека, не находящегося в крайней степени голода, поднимется рука на этого милого и полезного зверька? Их даже из-за шкурок сейчас не так много убивают, а чтобы из-за мяса? Да и мяса-то там…

Но избалованный современный потребитель все время хочет «чего-нибудь новенького». Попробовать белку «в чистом виде» рискнут немногие, а вот в чипсах – «нормально»! Но чипсы остаются чипсами, «с белкой» или без нее. Их производство и потребление в мире все время растут. А параллельно растет и количество заболеваний, различных проблем со здоровьем, вызванных регулярным употреблением фаст-фуда. И все об этом знают. И все равно едят. А что делать? Вечная нехватка времени и отсутствие нормальных условий для питания, когда время поесть все же появляется. Плюс неумение многих готовить и элементарная лень.

getImageCAJAX8HW

1-й шаг – замороженные овощи

Но однажды, «с понедельника», можно попробовать изменить свои привычки. Для начала освоить полуфабрикаты. Не нужно их бояться, нужно только понять – что, как и где выбирать. Разумеется, готовым котлеткам и блинчикам ставим яркий автомобильный «кирпич»! Туда чего-нибудь и покруче, чем в чипсы могут намешать.

А вот овощи быстрой заморозки – то, что надо. Ученые утверждают, что такие – полезней, чем свежие, которые давно лежат на полках. Если, конечно, морозили правильно, сразу после снятия с грядок. Пока витамины еще не начали из них «выветриваться». И потом случайно нигде не размораживали. Но это уже – вопрос выбора места покупки.

Наборы быстрого приготовления для салатов и легких закусок желательно заготовить заранее. Отварить яйца, грибы, картошку, даже вермишель. Зеленый горошек в банках и рыбные консервы купить сразу с запасом. Потратил 3-4 часа один раз – и на всю неделю обеспечен нормальной «быстрой едой». Сейчас у плиты торчать не надо. Аэрогриль, «мульти-варка», обычная духовка – вся эта техника имеет таймеры.

2-й шаг: заменить кондитерку

Очень важный момент. Если уж без «перекусов» на бегу обойтись не получается, предпочтительнее использовать для этого молочные продукты и хлебопекарные, а не кондитерские изделия. А хлеб для «большой еды» лучше брать из муки грубого помола. Причем, вопреки распространённому мнению, не так важно, какой хлеб – черный или белый. У каждого человека для каждого блюда есть индивидуальные предпочтения, «внутренние голоса». Их надо слушаться.

И насчет картошки тоже единого мнения до сих пор нет. Имеется много людей, которые считают, что ее полезнее отваривать в кожуре, так как «там – все витамины». И примерно столько же полагают, что ее нужно обязательно чистить. Тут уж пусть каждый сам решает.

Конечно, после майонезов и всяких экзотических соусов заправка растительным маслом может показаться «постной» и невкусной. Но если привыкнете – не пожалеете. Отсутствие тяжести в желудке и сонливости после еды все компенсирует. А настоящее, правильно сделанное нерафинированное подсолнечное масло – это же такая вкуснятина!

Кстати, любителей экзотики нужно здесь разочаровать. В тех самых чипсах «вкус белки» — синтетический. С «живым» исходным материалом в этой промышленности никто сейчас возиться не станет. Зачем, если современная химия может сотворить любое чудо? Вот только с фантазией стало бедновато. Иначе не тратили бы такие огромные деньги на призы за новые идеи. Так может, вернуться к первозданной простоте?

1 комментарий
  1. Спасибо за интересную статью! Если хочешь заботиться о своем здоровье, то действительно пора переходить на правильное питание! Поделюсь рецептами здорового питания на своей странице. Добро пожаловать;)

Добавить комментарий