Сайт для женщин о красоте, моде и мыслях.

Диета по-бабкину: зачем и почему

Очень хочу этой статьей разрекламировать новую диету, позволяющую снизить вес и поддержать здоровье. Почему называется «по-бабкину», потому что основание для этой диеты я прочитала на сайте Бабкина Юрия Александровича. Его сайт «Доктор Бабкин»  — http://babkin.co.il/. Он хирург-ортопед, работающий в госпитале «Шаарей цедек» (Израиль).

Что даст дана диета? Снижение веса и рыхлости тела, общее укрепление здоровье, избавление от многих застарелых проблем и повышение в целом энергии.

Что такого революционного в диете основанной на тезисах Ю.А.Бабкина:

  1. есть можно все (с умом конечно)
  2. исключительно 2-х разовое питание с полным отсутствием перекусов

Действительно революционно, т.к. 90% всех диетологов и диет говорят о дробном и многоразовом приеме пище. А здесь все наоборот.

Чем обосновывает Юрий Александрович  такую систему?

Весь вопрос в выработке инсулина. Главная функция инсулина – стимуляция роста. Для роста клеток нужна энергия, которую они получают из глюкозы. В подростковом возрасте человек растет ввысь за счет роста клеток. А после он начинает расти в ширь.

Выработка инсулина связана с приемом пищи. Как только в организм поступает еда, начинается усиленная выработка инсулина, который транспортирует глюкозу в клетки, снижая таким образом ее содержание в крови.

В организме важен баланс. Повышенная выработка инсулина приводит к нарушению баланса. Клетки становятся как бы разбухшими и перезаполненными.

Мне очень понравилась яркая иллюстрация Ю.А.Бабкина. Приведу ее дословно.

«Представьте себе клетку организма в виде кирпичика. Представьте себе теперь весь многоклеточный механизм человека в виде дома, построенного из кирпичей. Стены — это кожа, подкожный жир и мышцы. Комнаты — это внутренние органы. Кухня — это желудок с печенью. Двери – рот. Туалет — органы выделения. Окна — глаза и уши. Водопровод, вентиляция, канализация — это сосуды. Электропроводка — мозг и нервы. Не забывайте, что кирпичи постоянно заменяются, то есть дом находится в процессе постоянного ремонта и обновления. Этими процессами управляет главный начальник стройки — инсулин. От него зависит, сколько будет кирпичей. Как мы уже знаем, избыток инсулина вызывает рост и размножение клеток, что является причиной многочисленных болезней цивилизации. Представьте теперь, как главный начальник стройки заказывает всё больше и больше кирпичей, больше, чем полагается по проекту, а использовать их нужно обязательно все. И вот теперь приходится делать толстые стены (ожирение), узкие окна (притупление зрение, ухудшение слуха), узкие вентиляционные колодцы и водопроводные трубы (атеросклероз сосудов). Дом становится тяжелее, отчего трескается и деформируется фундамент (суставы ног). Лишние кирпичи приходится сваливать в комнатах и коридорах (опухоли)».

Любопытна также иллюстрация-сравнение человека молодого (растущего в длину) и человека взрослого (растущего в ширину).

Очень рекомендую зайти на сайт Ю.А.Бабкина и прочитать всю книгу «от корки до корки».

Главная задача – остановить излишнюю выработку инсулина.

Но вы скажете: если я буду есть 2 раза в день и большими порциями (что абсолютно позволяет наша диета), — количество глюкозы будет значительное, а значит значительным будет и выработка инсулина? Так?

Так та оно так, — да не так. Суточное снижение количества произведенного инсулина при нашей диете будет все равно значительным. Весь вопрос в том, что при попадании в желудок 1 маленького печенья, организм все равно вырабатывает минимальную порцию инсулина.  Он ведь не знает съедите вы сейчас лишь яблочно или 5 бутербродов с ветчиной.

А теперь подсчитайте количество перекусов (без полноценного приема пищи), которое совершает обычный служащий в течении дня.

9-00 пришел на работу – стаканчик кофе с сахаром – глюкоза – инсулин (назовем Г-И)

11- 00 еще не обед, но чего-то хочется – тетенька принесла пирожки горяченькие – Г-И

15-00 коллега угостила кусочком шоколадки – Г-И

20-00 бананчик к телевизору – Г-И

22-00 стаканчик сока перед сном – Г-И

Так вот все это в нашей диете мы ликвидируем, и таким образом оздоравливаем наш организм, не засоряя его и не перегружая.

Читайте продолжение в статье «Диета по-бабкину: что, когда и сколько».

комментариев 9
  1. Не совсем согласна. Большие перерывы в еде, вызывают чувство голода.. Голод — это стресс, и организм, получив сигнал, начинает накапливать впрок всё, что вытащит из самого организма, даже, если голода не предвидится..

    У меня тоже была проблема веса.. и я тоже выходила.. по-разному.. пока не встретила систему, при которой голод не ощущался.. и все стал уходить.

  2. Классная статья и подход очень оригинальный. Надо будет испытать на себе.

  3. Второй пункт, думаю, подойдет не всем. У многих проблемы с желудком, и такие перерывы вряд ли пойдут ему на пользу.

  4. Ну какой же это голод?? Или ты считаешь, что организм по утрам постоянно в стрессе?))) 8-10 часов перерыва в еде — это не голод. Сама по Бабкину худею успешно!

  5. Для постоянно жующего человека (то печенье, то булочка, то мороженое) — 8-10 часов это реальный голод. Во всяком случае он себя так ощущает.

  6. Даже не знаю, что сказать. Привыкла уже есть понемногу несколько раз. Хотя к постоянно жующим себя отнести не могу. А булочки с печеньями и морожеными — это вообще не мой случай 🙂

    Съесть много в один присест не могу просто физически. Привычка, знаете ли 🙂 Зато люблю в перерыве между завтраком — обедом слопать какой-то фрукт. Который после обычной еды во-первых в меня не влезет, во-вторых — есть мнение, и я его считаю обоснованным, что это просто вредно.

    У меня есть мнение другого израильского доктора, кстати, не хирурга-ортопеда, а диетолога, который как раз советует питаться дробно: завтрак, обед, ужин и пара перекусов.

    Если не сочтете за рекламу вот статья, в которой изложен пример правильного питания по мнению этого автора http://pitanie-dlya-zdorovya.ru/?p=322. Ссылку на книгу дать не могу, т.к. ее вроде как пока нет в сети, есть только в бумажном варианте. Но меню из нее переписала дословно.

    В книге автор как раз обоснованно призывает питаться дробно.

    Хорошо бы этих двух израильтян свести вместе, чтобы публично поспорили каждый в защиту своей версии 🙂

    Удачи Вашему проекту. Пойду изучать сайт доктора Бабкина.

  7. Елена, думаю самый лучший спор — это результат лечения. У кого из них больше результатов лечения. Дробная диета не вылечивает от болезней, а у Бабкина есть результаты стабильного состояния при сахарном диабете. Хотя все конечно только со слов и одного и второго. Но мен питание 2-х разовое больше ложится в ум. Спасибо за ссылку.

  8. Если верить Маргулису, у него тоже есть результаты, причем крайне обнадеживающие. Правда, не по диабету, но по разным другим заболеваниям, в частности — ожирению. И даже хуже. Но Вы правы. Лично с его пациентами я не знакома.

    В пользу Вашей версии — метод питания Галины Шаталовой. Она тоже призывала питаться не более 2 раз в сутки. 120 лет Галина Сергеевна, увы, не прожила, но и 95 лет в твердом уме и хорошем физическом состоянии — тоже результат в наше нелегкое с точки зрения экологии время.

  9. Елена, интересная информация за Шаталову. Я к сожалению ее труды мало читала.Но личный пример ее убеждает.
    У меня в этом месяце был эксперимент. Сын моих друзей похудел за год с 160 кг до 130. А летом этим стал опять набирать вес.
    И я предложила ему систему 2-х разового питания. Он продержался 3 недели. Но за эти 3 недели он не поправился ни на кг.
    Это тоже сильное достижение, т.к. он никакой физической нагрузки не несет (у него ДЦП), а кушал в эти 2 приема что хотел и сколько хотел.

Добавить комментарий