В предыдущей статье «Кальций: почему он выводится из организма?» мы отметили 3 момента, которые важны для того, чтобы кальций не выводился. Это:
- отказаться от продуктов, выводящих кальций или минимизировать их потребление
- следить за уровнем магния в организме
- следить за уровнем эстрогена
По поводу гормонального уровня на сайте есть статья «Осенний листопад гормонов и волос», в которой перечислены растения и травы, которые помогут нормализовать гормональный фон в случае его изменения.
А сегодня мы поговорим о том, где взять магний.
Магний – элемент,
который находится в тканях человека и участвует в синтезе белка, передаче нервных импульсов и т.д. Суточная норма 300 мг для женщин и 400 мг для мужчин. На сегодняшний день врачами установлено, что более 60% населения страдает дефицитом магния. В отношении кальция таких показателей нет. Но поскольку установлена прямая зависимость удержания кальция от количества магния в организме – этот элемент становится еще важнее.
Магний просто получить из продуктов питания.
В семенах кунжута содержится 540 мг на 100 грамм продукта. Здесь необходимо только усвоить один нюанс: чтобы семечки усваивались, их необходимо перемолоть на кофемолке. 100 грамм кунжута – это конечно много. Но ведь и не надо получать весь объем только из одного вида продукта. Кунжут прекрасная добавка в любые салаты или каши. Вы сильно не почувствуете его вкус, зато почувствуете улучшение здоровья. И это все к тому, что кунжут содержит и кальция рекордное количество. Вот так себе дуплет.
На 2-м месте – пшеничные отруби: 450 мг на 100 грамм отрубей. Здесь все значительно проще. Съев 1 стакан пшеничных отрубей с кефиром на завтрак, вы получите норму магния, поддержите кальциевый баланс и почистите кишечник. Просто супер!
Ну 
и 3-е место — какао-бобы (440 мг на 100 гр). Сладкое лекарство. Но здесь много оговорок. Их надо есть, а не пить.
Магний еще называют противострессовым элементом и назначают при депрессии и нервной истощенности.
Итак вывод: для того, чтобы кальций не выводился. а оставался и работал необходимо, чтобы организм получал нужное количество магния. А как получить и кальций и магний , мы уже знаем.
Замечательно! Вот кунжут, как приправа в магазинах , его тоже надо перемалывать? Я его просто так использую, как присыпку на выпечку. Отруби надо купить в аптеке и кушать на завтрак с йогуртом или кефиром. Будет вкусно и полезно.
Татьяна, да. Кунжут лучше перемолоть. ОН тогда лучше усваивается
Какая интересная взаимосвязь между кальцием и магнием. Спасибо за познавательную статью!
Обожаю кунжут. Но не знала, что его нужно перемалывать. Учту.Спасибо.
Что такое отруби? Отруби — это оболочка зерна, предназначенная для защиты зерна от внешних факторов. В том числе и от агрессивной среды желудков потенциальных потребителей. То что в самих отрубях, представляет собой некоторый запас нутриентов рассчитанных для самого зерна, на процесс прорастания и дальнейшего роста. До того момента все вещества отрубей находятся законсервированном состоянии фитиновой кислотой.
А это значит что в наших желудках и пищеварительном тракте вряд ли, что то усвоится. Мало того, еще и нарушится сам процесс пищеварения блокировкой каких либо ферментов. Потому относиться к отрубям, как к источнику полезных минералов и витаминов крайне неосмотрительно. Даже пророщенная пшеница, не гарантирует, что вы получите желаемое сразу. А уже в больших ростках концентрация полезного будет слишком низкой концентрации, соизмеримой с большинством продуктов…
Михаил, то есть Вы считаете, что отруби совсем не нужно употреблять? Или в определенном количестве? Или это с ВАшей точки зрения совершенно вредный продукт?