Запах оливкового масла помогает похудеть

«Прованское» – так называли оливковое в дореволюционной России, т.к. поставляли его ко двору из Франции (провинции Прованс). После революции этот «деликатес» надолго ушел со столов жителей Советского Союза.

Но потом с открытием дверей в Европу, открылись и кладовые, наполненные оливковым маслом. Сегодня — это не деликатес, это крайне полезный и вкусный продукт.

Составляя свою диету здорового питания самостоятельно, каждая девушка обязательно включит в нее овощи, фрукты, кефир и каши. Да, это и правда очень полезные продукты, но однообразие очень быстро надоедает. Поэтому, не отступая от диеты, девушка начинает экспериментировать с салатами. Например, с овощными.

И первое, что надо добавить в овощной салат – это пикантное, ароматное оливковое масло

Запах оливкового масла помогает похудеть

Как раз о его пользе для худеющих девушек мы и решили рассказать.
Оливковое масло известно своей универсальностью всем народам. Оно широко применяется в качестве:

  • оливковое масло полезные свойствамасок для лица,
  • увлажнителя для тела,
  • средства борьбы с раком,
  • витаминов для волос,
  • укрепителя для ногтей,
  • проведения массажа
  • и многого другого.

Основное же его назначение – это продукт здорового питания. Употребляя оливковое масло в процессе еды, вы насыщаете организм витамином  Е и антиоксидантами. Это очень благотворно влияет на состояние вашей кожи, ногтей и волос и конечно в целом улучшает здоровье. Также не лишним является улучшение пищеварения.

Оливковое масло:

  • основа средиземноморской диеты;
  • способствует снижению холестерина;
  • усваивается организмом на 98%;
  • это по сути 100% натуральный сок оливок.

Но почему именно худеющие девушки должны употреблять именно оливковое масло?

В этом волшебном продукте содержится вещество под названием олейлетаноламид, которое как раз и отвечает за снижение аппетита и вырабатывается из олеиновой кислоты. Эта кислота же – основная составляющая оливкового масла и содержится в нем в предостаточном количестве. Перекусив овощным, фруктовым салатиком или кашкой с оливковым маслом, вы уже легко сможете отказаться от основного блюда. Или, если не планировали больше кушать, сможете без зависти смотреть, как ужинает ваша половинка. А это значит, что диета будет переносить гораздо легче, а результат не заставит долго ждать!

«Аромат» оливкового масла остановит переедание

В Мюнхенском техническом университете (под руководством профессора Питера Шнайбера) и в Венском  университете (под руководством профессора В. Сомоса) изучали 4 различных пищевых жира и из влияние на лишний вес человека. Это были: оливковое масло, рапсовое, молочный жир и сало.

Участники эксперимента ежедневно получали в течение 3 месяцев по 500 мл нежирного йогурта, обогащенного одним из четырех жиров (или масел). Это было дополнением к их обычной диете.

Резюме: «Оливковое масло давало самое большое чувство сытости».  Группа, получавшая в качестве добавки в йогурт оливковое масло  показала более высокий уровень серотонина в крови ( гормона сытости). Субъективно говоря, эти участники также сообщили, что они обнаружили, что йогурт с оливковым маслом заполнял их желудок полностью.

За период исследования, ни один из членов этой группы не зафиксировал увеличение веса тела и процент жира в теле.

«Результаты удивили нас, потому что все исследуемые жиры содержат идентичные жирные кислоты». И исследователи стали искать  другие вещества, оказывающие такое влияние  — ароматические соединения в оливковом масле.

Во второй части исследования, одна группа получала йогурт с ароматическим экстрактом оливкового масла, а контрольная группа получала чистый йогурт.

Результаты показали, потребление калорий оливкового масла  1-й группы осталась той же, а в контрольной группе участники съедали в среднем  больше на 176 килокалорий в день.  Также было установлено, что в сравнении с другими группами, в контрольной группе был более низкий уровень серотонина.

Чувство сытости после еды зависит от многих факторов. И один из них – уровень глюкозы. Чем быстрее он снижается — тем быстрее человек чувствует голод.

В заключительной части своего исследования ученые  исследовали, какие из ароматических  веществ, присутствующие в масла наиболее эффективны в замедлении процесса всасывания глюкозы клетками печени.  Команде исследователей удалось выделить два вещества: гексаналь и E2-гексеналя.

В исследовании использовалось  оливковое масло из Австралии, Греции, Италии и Испании . Они также обнаружили, что итальянские оливковое масло, содержит больше данных ароматических соединений.

«Наши результаты доказывают, что запах способен регулировать чувство сытости» — сказал Питер Шнайбер.

oliveoil_1363358036_540x540

комментария 2
  1. Ну это только оливкового касается. Все остальные масла — увеличение жира. Оливковое действительно уникально по очень многим качествам.

  2. Не спорю о полезных свойствах оливкового масла, но не каждый себе позволяет шиковать оливковым маслом, не каждому по карману,но если от него притупляется аппетит, стоит попробовать.

Добавить комментарий