Меню здорового питания на неделю для всей семьи

Реально сложности перехода на здоровее питание приходят когда мы становимся перед очередным вопросом – что готовить завтра? Несколько лет назад я была в гостях в Тбилиси у своей подруги и увидела у нее на холодильнике длинный список различных блюд. Спросила ее – что это? Чтобы каждый раз не ломать голову над вопросом «что готовить» Аня составила список того, что она готовит и ее семья ест. Мне эта идея очень понравилась. Один раз поломав голову над меню, ты составишь себе шпаргалку на все трудности кухонной жизни.

Вот такую же шпаргалку – меню здорового питания на неделю, я решила предложить и вам. По каким принципам составлялось меню?

В Украине сейчас идет шоу «Зважені та щасливі» где в определенных условиях люди с очень большим весом под наблюдением тренеров и диетологов ХУДЕЮТ.

Больше всех поразила Юля Кувшинова, которая похудела на 44 кг приблизительно за 8 месяцев (фото до и после я выложила в конце статьи). Когда она давала интервью на пост шоу, ее меню здорового питания исключало 3 компонента:

  1. жареное,
  2. сладкое,
  3. мучное.

Я попробовала составить меню здорового питания, которое полностью исключает жареное и придерживается принципа раздельного питания. Принцип раздельного питания автоматически исключил из нашего меню сладкое и мучное, т.к. не совместимы  яйца и мука. Почему так? Эффективность такого меню подтверждена опытом. Главное мне хотелось показать – ЭТО СОВСЕМ НЕ СЛОЖНО И ВКУСНО!

Меню здорового питания на неделю для всей семьи

 

Рецепты блюд из этого меню здорового питания я выложила в следующем в виде таблицы:

День

Завтрак

Обед

Ужин

1-й творог с курагой и изюмом цветная капуста под сметанным соусом c отварным картофелем спагетти с сыром и салат «здоровье»
2-й овсянка с бананом и яблоком спагетти с сыром и салат «здоровье» рыба запеченная с овощами
3-й отварная телятина,вываленная в травах с салатом из огурцов и капусты рыба запеченная с овощами рисовая  каша с морковкой по-корейски
4-й овсянка с бананом и яблоком рисовая  каша с морковкой по-корейски курица запеченная в духовке с квашенной капустой
5-й творог с курагой и изюмом курица запеченная в духовке с квашенными овощами овощи запеченные с сыром и яйцом
6-й сыр запеченный с зеленью в лаваше овощи запеченные с сыром и яйцом пюре с овощным салатом
7-й отварная телятина, вываленная в травах с салатом из огурцов и капусты пюре с овощным салатом цветная капуста под сметанным соусом с отварным картофелем

PS: салат «здоровье» — это свежая капуста, морковь, зелень и растительное масло. Каждый может разработать и создать свое меню здорового питания. Это возможно. Здоровый образ жизни начинается со здорового питания.

Если описать в нескольких фразах, составление меню на неделю в схеме (не идеально, но рациональной), то это выглядит так:

на завтрак: кисломолочные продукты с фруктами (или овсянка)

на обед: суп без зажаренных овощей и на диетическом мясе (конечно без свинины) + салат из свежих овощей

на обед (2-й вариант): большая тарелка спагетти (или других макаронных изделий) с овощами

на ужин: запеченные овощи + запеченное мясо (или запеченная рыба)

Фото  Юли Кувшиновой «до» и «после» (муж тоже активно в это время худел)

Меню здорового питания на неделю для всей семьи

Кувшинова Юля с мужем до участия в программе похудения

julia_kuvshinova

Кувшинова Юля с мужем после участия в программе похудения

После похудения эта женщина исполнила еще одну свою мечту — записала песню о своей судьбе. Вот ее клип:

А вот еще один совет по здоровому питанию от диетолога, которая консультировала и контролировала участников «Сважених та щасливих» (и конечно Юлию Кувшинову) — это натуральные кисломолочные продукты в рационе. Только обратите внимание, что натуральные кисломолочные продукты — это не кефир и йогурты из супермаркета, это приготовленные на домашнем молоке с применением различных заквасок. Можете, кстати попробовать потрясающий овсяный кисель Изотова (рецепт здесь).

комментариев 30
  1. Спасибо за интересную статью. http://sirbu.ru/

  2. Итоги Юли очень впечатляют. Спасибо за идею списка блюд:)

  3. В предлагаемом вами меню я бы некоторые блюда поменяла местами. Так, например, мясо на ужин тяжелая еда. Идея составлять меню на неделю очень понравилась. В воскресенье потратил час на составление, и в всю неделю избавлена от необходимости думать: что приготовить.

  4. Результаты впечатлили. Можно восхищаться вашей выдержкой 8 месяцев, но самое главное не сорваться потом!!!

  5. Это не мои результаты. Это Юлии Кувшиновой. А чтобы не сорваться, думаю надо не диету соблюдать, а образ жизни поменять. Здоровое питание должно стать стилем. Как например французы едят лягушек — это их стиль. А наш стиль — не жрать булочки и пирожки.

  6. Спасибо за использованную идею. Мне правда больше нравится длительный перечень блюд

  7. Похудеть можно, а вот удержать вес это намного трудней.

  8. Да как же их не жрать — то?))) Лежат и манят, и манят… А меню здорового питания очень даже симпатичное.Надо распечатать и на стенку.

  9. Отличная идея составлять шпаргалку по питанию. Только при здоровом образе жизни и правильном питании можно добиться таких результатов как у Юли.

  10. Результат на лицо

  11. И для похудения, и для удерживания достигнутого веса необходима сила воли 🙂 Эти процессы под силу людям, сильным духом. А в основном многое зависит от мотивации. Все возможно!

  12. 8 месяцев здорового образа жизни и какие изменения!!! Достойная цель!!!

  13. Меню на неделю с минимальными финансовыми затратами.Юлия Высоцкая отдыхает в этом плане.

  14. Мне понравилась идея составления списка блюд,обязательно ею воспользуюсь. Результат Юли на лицо. Молодец!

  15. Ммммммммм… захотелось творога с курагой 🙂

  16. Взяла себе на заметку идею с меню 😉

  17. Э, ребята! )) Если некоторым нужно похудеть, это не говорит что все должны этим занимается!)

    У меня вопрос к автору статьи, это меню для женщин или для всей семьи? Потому как для мужчин, женщин и детей, разный рацион, с разным процентным соотношением.

    Так вот вопрос, Вы этим меню мужчину своего кормите?

    Если кормите как он себя чувствует? )) В смысле силы есть работать и мужские обязанности выполнять?

    И напишите пожалуйста его вес рост, телосложение, и какую активную нагрузку он за целый день делает?

    Если не стесняетесь, можете еще написать какую активную нагрузку он ночью делает, какой продолжительностью, и насколько часто ему потом хочется спать или кушать?

    Благодарю, очень интересно почитать Ваш ответ!

  18. Вадим, я приведу Вам пример не своего мужа, а фото и видео тех мужчин, которые придерживаются еще более строгого питания — сыроедения. Сыроедение с Вашей точки зрения вообще мужчину в немощь какую-то превратит… Но все совсем не так!!! Но поскольку фото и видео невозможно выложить в комментарии, то завтра я выложу все это в статье. Сомневаюсь, что Вас это убедит…. Но все же.
    Хот что Вас так зацепило в этой статье даже не знаю. Здесь есть:
    — запеченная курица (5-й день)
    — овощи с сыром ….
    А овощи с сыром в духовке — это невероятно вкусно. Вы только представьте: слой картошки, моркови, цветной капусты, лук, чеснок и сверху брынза….
    Все запекаем и ешьте сколько хотите….
    Еще в качестве фразы: представьте 70-й год нашей эры. Римские легионеры (не правители). Вы знаете что они ели? Просто огромный кусок баранины (на вертеле) и лепешка с вином. И никаких Вам булочек, пирожков и тортиков.
    Ничего не жарили, а на вертеле (без жарки масла).
    Статья об этом.
    Если Вы исключите из своего питания ЖАРЕНОЕ и СОВРЕМЕНННЫЕ СЛАДОСТИ, не переживайте у вас и ночью и днем все будет в порядке))))

  19. Елена, настрой в сообщениях, чтоб приходила ссылка на тему обсуждения. А то текст только приходит, я долго искал адрес этого сайта…

    По поводу сообщения, у кого что болит о том и говорит, составляющие мне нравятся, но вот их соотношение, количество, и уместность..

    Например, понедельник, завтрак: творог с курагой и изюмом

    Творог отлично! Утром нужно есть белок, все правильно! Но от одного творога, до обеда время много, энергия нужна!

    Далее, по поводу овсянки с бананом и яблоком, классно! тут чуть больше энергии, но это углеводы, поджелудочная, наш инсулярный аппарат до обеда должен спать, скачки сахара сутра совсем не кстати..

    Далее, обед, понедельник, цветная капуста под сметанным соусом c отварным картофелем, тоже замечательно, но мне интересно мнение мужчины, которые в обед это ест и до вечера ходит сыт, лично я б через час опять захотел есть)

    Вот с этой точки зрения я и написал, как ваш мужчина на одном пюре с овощным салатом себя чувствует, и насколько ему хватает энергии активно работать до вечера)

  20. Вадим, так возьмите килограмм творога и все. А туда еще банана штуки 3. Вы не будете голодным. Судя по фото — Вы подтянутый и спортивный мужчина. Не ведитесь на жареную картошку)))

  21. Я так понял медицинского образования у вас нет?

    По поводу жареной картошки кто сказал что я ее ем, также выше вы жаренное и сладости упоминали, аналогично, с чего вы решили что я это ем?

  22. Да, Вадим медицинского образования у меня нет.

  23. Фуууу!!! С утра телёночка есть???? буэээээ! Как можно съесть телёночка??? ужас фу!

  24. Фото просто впечатляющее!!!!

  25. Правильное питание это очень важно. Вот читала одну статью на сайте zdorovoepitanie.pp.ua там писали что самое главное не сколько мы едим, а самое главное что мы едим. Какие продукты и блюда. Вот в чем причина мы едим все подряд а потом жалуемся на плохое самочувствие ожирение и др. Так что нужно начать с себя, Задумайтесь над этим.

  26. Список возможных блюд и рецептов — незаменимая вещь во время похудения. Я сама худела на раздельном питании с исключенным жареным, мучным, сладким и разнообразие рациона стало не последним фактором в успешном достижении цели. Я делал упор на печеное в открытых формах, горшочках, фольге. Вес ушел (в общей сложности 30 кг за год), а привычка так питаться осталась до сих пор =)

  27. Я тоже подкорректировала свое питание, перестав уже второй год есть жареное за очень редким исключением, сладкое, содержащее сахар, мучное (иногда только ем ржаной хлеб, ржаные макароны, диетические вафли или печенья)и это помогает худеть. Увеличила разнообразие овощей в рационе. Но, стала ощущать, что мне иногда страшно не достает пирожка, или молочного шоколада, ломтика копченой колбасы, или какой-нибудь другой не здоровой пищи, а вот овощи надоели.

  28. Ольга я Вас понимаю. Традиции в питании формировались годами. Ведь Вас не тянет съесть поджаренные лапки лягушки, а во Франции большинство гурманов этого блюда. Изменить вкусы — это самое сложное и пожалуй самое важное. Меня вдохновляет силы которые дает здоровая пища. А вот пристрастия в еде меняются, но не сразу. То например что однозначно уже ушло из рациона это: курятина промышленная, печенье, все виды колбас, консервы…..Но вот жареного домашнего пирожка иногда конечно хочется…Но жизнь борьба!

  29. В чем собственно идея то?составить меню на неделю?дак для этого хватило бы и пары строчек ибо все остальное- сплошная вода. Да и вообще,если у вас нет проблем с кулинарной фантазией,то и никакие лишние часы под составление недельного рациона не нужны-все решается здесь и сейчас исходя из вкусовых предпочтений на данный момент.

  30. Отличная статья! Вообще составление меню на неделю-это очень полезная вещь. Это, во-первых, очень организует, тк ты не бегаешь за каждым пакетом молока или килограммом моркови. Составляешь список, все считаешь и вуаля! Решен вопрос меню на неделю, куплены продукты и понятен бюджет. Скажите, читатели, кто реально этим пользуется?

Добавить комментарий