Сайт для женщин о красоте, моде и мыслях.

Кофе польза и вред для здоровья …. мнение без фанатизма

Миллионы людей во всем мире начинают свой день с чашечки кофе. Этот напиток пленит своим ароматом, вкусом и насыщенным цветом. Десятилетиями ученых интересует польза и вред кофе. Но единого мнения на этот счет до сих пор нет.

Кофе польза и вред

Те, кто любит кофе, утверждают, что этот напиток нисколько не вреден, а наоборот, полезен организму. И действительно, от кофе повышается настроение и работоспособность, так как напиток стимулирует мозг и улучшает кровообращение. Кроме того, кофе способен бороться с мышечными и головными болями.

Многих интересует, кофе понижает или повышает давление? И здесь мнения разделились. С одной стороны, этот напиток используется для повышения давления у гипотоников. Однако некоторые ученые говорят о мочегонном свойстве кофе, а это значит, что давление может снизиться.

Противники кофе утверждают, что он отрицательно влияет на цвет кожи и вызывает привыкание, подобное наркотическому. И они также правы. Большую роль играет качество и количество напитка.

Недавно проведенные исследования говорят о том, что кофе способен защитить от инфаркта и диабета. Однако существует другое исследование, которое выявило генетическую непереносимость кофе. У тех людей, в организме которых медленно работают ферменты, перерабатывающие кофе, повышается риск развития инфаркта. Безопасным количеством можно считать лишь 1 чашку этого напитка в день.

Большие дозы кофе могут также стать причиной нервозности и бессонницы.

Кофе польза и вред для здоровья .... мнение без фанатизма

Состав кофе

В составе кофе есть не только кофеин, а целый ряд химических соединений. В нем присутствуют такие кислоты, как уксусная, лимонная, кофейная. Своеобразный вкус этому напитку придает хлорогеновая кислота.

Сила аромата кофе зависит от эфирных масел, которые активируются во время обжаривания зерен. Танин придает кофе горький вкус.

Главный компонент кофе – это, конечно же, кофеин. Именно он волнует ученых и простых людей. Дело в том, что вещество можно считать наркотическим и тонизирующим. Этим объясняется столь сильная привязанность некоторых людей к кофе.

Калорийность кофе

Если говорить о проблеме лишнего веса, то калорийность кофе ничтожно мала и практически равно нулю. В 200 мл этого напитка может содержаться 1-3 калории в зависимости от сорта. Однако напитки на основе кофе, например, капучино или латте, могут иметь калорийность более 50, так как в них содержится молоко и сахар.

Кофе для похудания

Многие утверждают, что этот напиток помогает им не набрать, а иногда даже снизить вес. Кофе способен на такое «чудеса» благодаря тому же кофеину. Он, как и многие наркотические вещества, притупляет чувство голода.

Сегодня можно встретить и специальный кофе с пометкой «для похудания». Производится он как лекарственное средство на фармацевтических предприятиях. Обычно в составе напитка присутствуют другие добавки, среди которых апельсин, пряности, пектины, гуарана и хром. Действие такого напитка связано также с притуплением голода, таким образом можно сбросить до 5 кг веса в месяц.

Минусы такой «терапии» в том, что худеет человек только тогда, когда пьет подобный кофе. Как только он исчезает из рациона, аппетит возвращается. Опасна и сильная психологическая зависимость, возможен панический страх лишнего веса при опустении очередной банки напитка.

Кофе во время беременности

На вопрос о том, можно ли беременным пить кофе, следует дать однозначно отрицательный ответ.

  1. В интересном положении не стоит употреблять все кофеин-содержащие продукты, среди них не только кофе, но и шоколад, энергетические напитки и какао. И вот почему:
  2. Напиток повышает давление, что отрицательно сказывается на плоде.
  3. Во время беременности не желателен мочегонный эффект кофе, так как вместе с жидкостью организм покидают важные микроэлементы.
  4. Изжога – распространенная проблема у будущих мам. Кофе сам способен спровоцировать это явление, так как имеет хорошую способность повышать кислотность желудка.

А можно ли кофе беременным с пометкой «без кофеина»? Эта надпись является лишь рекламным ходом, в таком напитке кофеин есть, но в меньшем объеме. Так что увлекаться им не стоит.

Как уменьшить вред кофе?

Следует полностью отказаться от этого напитка людям с язвой желудка. Дело в том, что, кофе, выпитый на голодный желудок, может обострить болезнь.

Если же человек не может совсем обойтись без кофе, стоит заменить сорт кофе. Содержание кофеина зависит и от сорта. Так, «Арабика» содержит его почти на 30% меньше, чем «Робуста».

Содержание кофеина в молотом кофе можно уменьшить, используя такой способ приготовления: залить его водой, довести до кипения 1 раз и сразу разлить по чашкам. Таким образом кофеин не успеет перейти в напиток в большом количестве.

Но лучше всего использовать кофе в качестве косметологического средства. Ведь он является прекрасной основой для приготовления скрабов, масок и компрессов. Так можно сохранить не только здоровье, но и молодость, и красоту своей кожи.

А еще по ходу статьи нашла интересное оформление:

картинки чашка кофе — «сначала польза и радость»

121231

картинки чашка кофе — «затем беда и гадость»

252774_421321107919405_1379036450_n

 

Ну и напоследок искушение… искушение… чашечка кофе в искушение….

комментариев 10
  1. Считается, что от кофе у человека желтеют зубы. Для того чтобы этого не происходило, можно добавить в напиток немного молока. То же самое можно делать и с черным и зеленым чаем, от которых тоже желтеют зубы. Сочетание кофе с молоком, равно как и чая, достаточно популярное. Молоко компенсирует такое свойство кофе, как вымывание кальция, а чай вообще способствует усвоению полезных молочных компонентов в организме. При этом важно помнить, что, когда мы добавляем молоко в кофе или чай, энергетическая ценность напитка сразу увеличивается.

  2. Продукт швейцарского химика имел успех среди солдат, ведь кофе можно было заварить, не вылезая из окопа. В результате компания, на которую работал Моргенталлер, заключила значительное число контрактов на поставки кофе американским солдатам прямо на поля сражений. По окончании войны солдаты антигитлеровской коалиции поняли, что не могут отказаться от растворимого напитка, так сильно они к нему привыкли. Подсчеты специалистов говорят, что сейчас в мире ежедневно потребляется более 2,25 млрд чашек кофе, и большая из них часть — растворимый напиток.

  3. Сколько можно пить кофе Так кому и сколько можно пить кофе? Кофе, все же, нельзя назвать совершенно безвредным напитком. Так, врачи не советуют пить его людям с атеросклерозом и ишемической болезнью сердца. Также не рекомендуется пить кофе при глаукоме, гипертонии, бессоннице, повышенной возбудимости, при заболеваниях почек. Кроме того, кофе лучше не употреблять детям и пожилым людям. О том, когда и сколько можно пить кофе женский журнал JustLady может сказать следующее: не рекомендуется пить кофе на пустой желудок, а также после плотного обеда. Лучше всего употреблять этот напиток в первой половине дня, потому что чашка кофе, выпитая вечером, может стать причиной бессонницы и беспокойного сна. А вот о количестве этого напитка, которое можно выпивать в день, ученые спорят до сих пор. Большинство считает, что наиболее безопасная доза кофе — одна — две чашечки в день. А вот большее количество может быть опасным для организма. К примеру, большие дозы кофе, выпитые в день, могут препятствовать усвоению кальция. Даже умеренное потребление этого напитка может выявить какие-либо нарушения в пищеварительной системе или проблемы с желудком, а большие дозы тем более окажут негативное воздействие на организм. К примеру, есть данные о том, что 4 чашки кофе в день увеличивает риск возникновения ревмоартрита в 2 раза. Если 2 чашки кофе бодрят, помогают снять усталость, улучшают внимание, физическую выносливость, то большее количество действует наоборот, вызывая нервозность и раздражительность. Женский журнал JustLady напоминает: главное — умеренность и здравый смысл во всем, тем более, в употреблении кофе. И тогда вы сможете наслаждаться любимым напитком, не опасаясь за свое здоровье!

  4. Что можно назвать лучше глотка бодрящего ароматного кофе. Наиболее покупаемым и употребляемым из множества видов кофе считается — растворимый кофе.

  5. Растворимый действительно самый продаваемый, но он же и самый вредный кофе.

  6. Не корректное это словосочетание — «вред кофе». Ну, нет у кофе вреда. Или есть, как у любого другого продукта. Но однако же мы не пишем статьи с названием, например, «Как уменьшить вред молока», или яиц, например. Жить вообще вредно — все умирают 🙂
    Наркотическими можно считать многие продукты (или не считать). В первую очередь сахар, шоколад и т.д. А есть люди, для которых сало — настоящий наркотик 🙂 А если мужчина говорит «я не могу без мяса», это значит, что мясо тоже наркотик? Я пью кофе с детства, лет с 12-и. Чай почти не пью. Много чего понаслушалась в свой адрес. В том числе: да ты просто зависима от кофе. Однажды провела эксперимент, во время одного из длительных постов (42 или 48 дней) за одно отказалась и от кофе, полностью. Ну, не изменилось мое самочувствие совсем! Если (для сравнения) я отказываюсь полностью от сладкого, я чувствую себя гораздо хуже. Т.е. «наркотик»-кофе ни в какое сравнение с «наркотиком»-сладкое не идет.
    Что такое «много пить кофе»? Много — это сколько. Здесь, в России, я часто слышала: ты много пьешь кофе. Однажды я приехала в Италию. Жила в семье, ела и пила вместе с итальянцами, при чем с разными итальянцами. В Италии кофе у меня лез из ушей, я не выдерживала итальянской кофейной нагрузки! По итальянским меркам я мало пью кофе. А ведь Италия — на втором месте в мире по продолжительности жизни. Можно ли после этого говорить, что кофе вреден, если итальянцы пьют кофе не много, а очень много, и живут дольше всех?
    Я работаю бухгатером, я гипотоник. Среди бухгалтеров очень много гипотоников. Ни у меня, ни у моих коллег кофе давление не повышает. Нам бы хотелось повысить давление, но не получается. Кофе повышает тонус, работоспособность, улучшает настроение — это правда.
    По ТВ как-то рассказывали о 18-летнем исследовании воздействия кофе на организм знаменитого доктора Ю. Белянчиковой (крамлевского врача, многолетней ведущей программы «Здоровье»). Так вот не нашла она вреда кофе, а исключительно только пользу. К сожалению, не могу найти информацию в интернете.

  7. Лариса, Вы меня заинтересовали и развеселили. Я тоже бухгалтер и тоже была гипотоник. Правда не совсем бухгалтер — аудитор, но сильно сути это не меняет, т.к. бухучет все-равно хоть немного но всегда вела.
    Странно, почему бухгалтера гипотоники? Неужели профессия так влияет? Или скорее образ жизни с бумажками и нервной ответственностью. У меня на этот счет есть соображения, надо будет статью написать.
    А вот насчет вреда кофе….Итальянцами Вы меня конечно повергли. Веский аргумент. И зависимость мужчин от мяса — очень логично.
    И все-же склоняюсь к неоднозначности в этом вопросе.
    У Вас есть 2-й комментарий про волосы. Я просто поделюсь одним своим наблюдением.
    Я кофе люблю очень и просто не люблю чай. Но кофе пью все меньше и меньше и периодически бросаю.
    так вот в своих экспериментах по улучшению волос (они тоже тонкие и каждую осень выпадают сильно), я нашла хорошие средства.
    Но, больше всего меня удивила КУРКУМА. Когда я стала ее есть у меня 1-е стала резко лучше кожа на ногах и руках, а потом и волосы стали лучше.
    Куркума — сильный гепатопротектор.
    Почему пишу это? Я много рассуждала на тему: есть люди вроде здоровые и ужасные волосы, а есть вечно больные и шикарная шевелюра.
    так вот мне кажется есть какая-то связь между здоровьем печени и здоровьем волос и кожи.
    А вот на печень кстати кофе все-таки влияет)))
    Спасибо, что натолкнули на размышления. Спасибо за комментарий!

  8. Кофе конечно один из «Великих» (с большой буквы) напитков современности.

  9. Кофе — величайший напиток современности

  10. Еще пару лет назад абсолютно нейтрально относилась к кофе и не понимала в чем его популярность. Но после поездки во Вьетнам наша семья просто подсела на этот бодрящий напиток :). Понимаем, что во все нужно соблюдать меру, поэтому выпиваем буквально пару чашек натурального кофе в неделю и от этого чувствуем себя невероятно легко и при этом не перевозбуждено 😉

Добавить комментарий