Сайт для женщин о красоте, моде и мыслях.

Когда в рацион ребенка можно вводить свеклу

Для родителей всегда важен первый прикорм и молодые мамы обычно задают себе вопрос, какой продукт в каком возрасте давать пробовать ребенку.

Отечественные педиатры советуют давать свеклу с 8-10 месяцев, а детям, склонным к аллергиям – с годовалого возраста. На самом деле, аллергия на свеклу бывает достаточно редко, как и на морковь – только у предрасположенных деток.

Если у малыша наблюдаются запоры, которые плохо поддаются лечению, то введение свеклы в рацион возможно раньше – в 6 месяцев, после знакомства ребенка с кабачком и морковью. Но это только после консультации хорошего педиатра. Для устранения запоров обычно малышу нужно совсем немного свекольного пюре или свекольного сока.

Интересные факты:

  • в Великобритании свекольным пюре прикармливают уже с шести месяцев, а в Индии свекла наиболее популярный овощ для первого прикорма.
  • в ботве свеклы содержится почти вдвое больше витаминов и полезных веществ, чем в корнеплоде. Поэтому салаты из свежих листьев свеклы должны регулярно появляться на наших столах.

С какого возраста можно давать ребенку свеклу

Чем полезна свекла:

  1. стимулирует работу мозга, способствуя раннему развитию
  2. выводит из организма шлаки и токсины
  3. усиливает перистальтику желудочно-кишечного тракта, то есть обладает слабительным эффектом
  4. защищает от заболеваний печени
  5. укрепляет зрение и улучшает в целом состояние нервных тканей
  6. повышает уровень гемоглобина, но не самим железом, а веществами, которые участвуют в производстве гемоглобина (витамин В1, медь)
  7. укрепляет стенки капилляров и повышает их эластичность
  8. сокращает время восстановления организма после умственных и физических нагрузок
  9. снижает риск развития авитаминозных заболеваний

Влияние почвы и района на свеклу

Минеральный состав свеклы очень зависит от почвы, в которой она росла, поэтому в разных источниках можно найти разные данные о том, сколько каких витамин и полезных веществ находится в этом овоще.

Однако все сходятся на том, что свекла содержит в значительных дозах: кальций и калий. А оба эти минерала играют большую роль в здоровом развитии вашего ребенка. Плюс еще свекла содержит клетчатку, так необходимую организму.

Из-за того, что свекла хорошо впитывает в себя микроэлементы, бытует мнение, что в ней находится много нитратов, которые вредны для детского организма, в частности. На самом же деле, этот корнеплод нитратов впитывает не намного больше, чем остальные овощи. К тому же, при термической обработке практически все нитраты устраняются.

Рекомендации по применению свеклы у детей

Для малыша лучше выбирать свеклу с ровной темно-фиолетовой окраской. По размеру плоды должны быть мелкие или средние, диаметром не более 10 см. Термически обрабатывать свеклу нужно не очищая кожуры, так как она содержит дополнительные питательные вещества.

2015-06-10-1433956688-1842295-IMG_0244Отварные и жареные (конечно не для деток) овощи содержат намного меньше витаминов, чем приготовленные на пару. Поэтому самым оптимальным способом приготовления свеклы для маленького ребенка будет приготовление свеклы в пароварке. Так свекла получится мягкой и из нее не будут вымыты все полезные вещества. Можно также запечь в духовке в фольге.

Начинать свекольный прикорм нужно с 1 чайной ложки в день во время утреннего кормления, чтобы в течении дня можно было оценить реакцию ребенка на этот продукт. Если замечены какие-либо признаки аллергической реакции, то свеклу следует на время исключить из рациона ребенка. Повторное введение можно будет попробовать через месяц-полтора. При отсутствии непереносимости свеклы объем порции ежедневно увеличивают на ½ чайной ложки, доводя до 4-5 чайных ложек в сутки.

Как и любой новый для ребенка продукт, свеклу удобнее давать не отдельно, а подмешивать в детский суп (борщ) или к пюре из уже знакомых для малыша продуктов. Подойдут:

  • кабачок
  • рис
  • картофель
  • яблоко
  • курица

Существуют максимально-оптимальные нормы употребления свеклы для детей. Так, ребенку до 3-х лет рекомендуется около 50 г свеклы в сутки, а с 4 до 7 лет – 100 г в сутки.

комментария 3
  1. Если подумать, то свекла отличный продукт для продуктивной работы кишечника. Думаю, что ребенку она будет полезна, особенно тем которые страдают запорами.

  2. Лека, согласна с Вами. Но свекла очень сильный продукт и для взрослого человека, поэтому точно нужно очень аккуратно вводить. Но результат для организма прекрасный. Лично мой первый опыт опробования лечения свекольным соком закончился плачевно: все что вошло все и вышло. Только потом я прочитала, что пить чистый свежевыжатый сок нужно глотками и по чуть-чуть, так как это очень сильный сок по своему воздействию

  3. Вот уж не знала, что свекла стимулирует работу мозга. Каждый раз открытия какие то делаю.
    А своему сыну, конечно, свеклу давала обязательно, правда, уже не помню, с какого возраста. Интересно, что такое цветное пюре ему больше нравилось, чем картофельное.

Добавить комментарий