Масло грецкого ореха полезные свойства и противопоказания

Маслу грецкого ореха присуща масса свойств, пользу которых переоценить для организма человека просто невозможно.

Производят его из грецких орехов путем холодного отжима.

У масла красивый золотисто-оранжевый цвет, густой ореховый аромат, неповторимый оригинальный вкус.

Состав

Ореховое масло богато полезными микро- и макроэлементами, минералами, витаминами. В нем в большом количестве содержатся ненасыщенные жирные кислоты (кислоты омега-6,3, линолевая, линоленовая), витамины Е, С, В, ретинол, преобразующийся в витамин А при попадании в организм человека в процессе пищеварения. Из микро- и макроэлементов в состав масла входят йод, цинк, железо, магний, медь, фосфор, кальций, кобальт.

Ореховое масло в кулинарии

Благодаря оригинальному вкусу масло грецкого ореха нередко применяется в качестве заправок и соусов для овощных салатов. Добавление в овощные салаты масла вместе с порезанными на кусочки грецкими орехами позволяет обогатить вкус блюда и придать ему насыщенный аромат.

В пищу рекомендуется использовать масло в холодном виде, при нагревании у него появляется немного горьковатый привкус.

Масло часто используют в мясных и рыбных блюдах, во многих восточных блюдах для придания им орехового вкуса.

Ореховое масло часто применяют в приготовлении кондитерских изделий, сдобной выпечки, домашнего хлеба. Хорошо использовать масло для приготовления постных блюд в период соблюдения религиозных постов.

Применение и лечение

Масло грецкого ореха отлично подойдет для профилактики:

• атеросклероза,
• диабета,
• ишемической болезни сердца,
• колитов,
• болезней щитовидной железы,
• заболеваний почек и печени.

Рекомендуется употребление масла в период реабилитации вследствие перенесенных человеком тяжелых длительных болезней или сложных операций.

Масло является эффективным противовоспалительным средством. Его с успехом используют для лечения воспалений на коже и слизистых. Масло способствует более скорому заживлению ожогов, порезов, трещин на коже за счет восстановления обменных процессов в клетках кожного покрова.

Эффективно масло в борьбе с варикозом.

Очень полезно присутствие масла грецкого ореха в рационе у беременных женщин. Оно способствует правильному развитию малыша и уменьшению токсикоза у будущей мамы.

Ореховое масло повышает защитные функции организма от вредного воздействия канцерогенов, радиационного облучения, является мощным антиоксидантом.

Масло грецкого ореха нередко применяют в составе разных методик по избавлению от лишнего веса. Оно прекрасно избавляет организм от зашлакованности и токсинов, является отличным диетическим продуктом, богатым источником энергии. Масло легко усваивается, питая организм необходимыми веществами.

Использование в косметологии

Масло грецкого ореха с большим успехом применяется в косметологии.

С его помощью хорошо увлажняется и тонизируется кожа лица и тела. Оно обладает способностью регенерации и омоложения кожи за счет содержания в нем множества жирных кислот. В косметологической индустрии производители нередко добавляют масло в различные косметические средства. В чистом виде при нанесении на тело масло хорошо и быстро впитывается в кожу, придавая ей нежность, гладкость и шелковистость. Особенно оно предпочтительно для чувствительной кожи, так как оказывает успокоительный и охлаждающий эффект. Регулярное использование масла для ухода за телом делает кожу подтянутой, гладкой и бархатистой.

Маска для лица с медом и ореховым маслом

Помимо использования в натуральном виде, хорошо готовить на основе масла маски для лица. Одна из самых распространенных и эффективных масок с применением меда. Готовить ее очень просто, нужно смешать масло и мед в равных долях.

Если в приготовленную смесь добавить одно яйцо, то получится маска для волос, улучшающая и питающая их структуру и ускоряющая рост.

Масло для загара

Масло грецкого ореха считается хорошим натуральным средством для усиления и ускорения загара. Оно не только защищает кожу от ультрафиолета, но и способствует получению ровного загара. Наносится ореховое масло на тело так же, как и купленное для этих целей специальное средство в магазине. Эффективно использовать масло для более долгого сохранения приобретенного шоколадного оттенка.